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在冷鏈監(jiān)控中，有幾個重要的注意事項需要遵守。首先、保證設(shè)備安全和產(chǎn)品不受污染始終是位的；其次需要在各個環(huán)節(jié)把控溫度變化數(shù)據(jù)確保質(zhì)量的安全性、穩(wěn)定性和可控性能達標(biāo)以滿足終端客戶對產(chǎn)品的要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。“上下同欲者勝”。
企業(yè)應(yīng)該根據(jù)實際情況制定相應(yīng)的管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行以確保產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)聲譽不受到影響：一是對關(guān)鍵控制點的管控能力要加強并且要常態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)形成習(xí)慣做到人人有意識層層有人負(fù)責(zé)相互監(jiān)督考核及時糾正偏離偏差才能使危害分析與改進體系得以順利推行發(fā)揮應(yīng)有的作用建立符合本企業(yè)的KPI績效考核制度加強員工的培訓(xùn)提高員工素質(zhì)使其能勝任自己的工作同時應(yīng)定期進行內(nèi)部審核和管理評審以實現(xiàn)持續(xù)改善！
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